Не е добре на гъби да се слагат кубчета бульон. Ароматите от бульона убиват естествения вкус и арамат на гъбите.

Пачи крак съм правила с ориз, като задушавам гъбите в мъничко вода и олио, докато останат почти на масло. Добавям измития ориз да се позапържи до остъкляване и заливам с гореща вода. Къкри, докато се свари ориза. Оставям манджата на изключен котлон за да може ориза да поеме останалата вода и поднасям ястието поръсено с чер пипер и магданоз. Добре е да опиташ първо без черния пипер. Сложи на масата чер пипер и ако някой иска, да си поръси порцията сам.

Пачият крак има собствен силен и специфичен аромат. Не го разваляй с много подправки. Има и разкошен оранжев цвят, който има страхотен ефект на фона на ориза.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите