|
Тема |
Re: Гинес пай [re: alys] |
|
Автор |
Dragoness (много огнена) |
|
Публикувано | 16.07.05 23:54 |
|
|
След 10-тия ден съм малко по-свободна.
Ето го превода:
Гинес Пай
1 кг телешки пържоли (аз ползвам каквото и да е телешко, даже замразявано за година)
1сл брашно
1чл кафява захар
1сл стафиди (по желание)
5 глави лук
300 мл бира Гинес
8 парчета бекон
90 гр мас (аз ползвам растителна твърда)
накълцан магданоз
...това не го знам на Бг ... Short pastry ...Да помагат другите !
Нарязваш телешкото, овалваш в брашното и зачервяваш в мазнината с бекона. Вадиш, оставяш на топло и пъжиш лука отделно. Към месото и лука (можеш да прибавиш стафидите) наливаш бирата + захарта и затваряш плътно. Готвиш за 2 1/2 ч колкото само да къкри на котлона или във фурната и ако соса се сгъсти много доливаш или гинес или вода. Разбъркавай от време на време. И като за пай изпичаш тестото във формата, но без плънка и после слагаш сместа, похлупваш с капаче от тесто и пак печеш за около 10-ина минути
Аз купувам тестото готово и за това не мога да помогна, но е на маслена основа и не е баш бутер тесто ... ако това помага изобщо
See no Evil, Hear no Evil, Lay no Evil Down on Me...or I'll Toast You in Hell
|
| |
|
|
|