Надникнах из архивите...

1. Салата от яйца със зелен лук

зелен лук, яйца, сметана 2-3 лъжици

Лукът се наситнява, яйцата се нарязват, смесват се с лука, подправя се със сметаната. Разбира се, сол и чер пипер - на вкус.

2. Пълнени яйца

варени яйца, разни :-))

Яйцата се разрязват на половинки, вади се жълтъкът и се правят разни плънки, които после се натикват обратно в половинките. Например:
- жълтък + майонеза + подправки (ама става бая хранително)
- жълтък + настъргано топено/ пушено сирене + горчица + сол/ червен или черен пипер + малко масло
- жълтък + пастет (децата много го харесват това, не разбирам защо)
- жълтък + риба от консерва (примерно тон или още по-добре, шпроти, отцедени) + ситно нарязан зелен лук + подправки на вкус
- на половинките отгоре - хайверче, охх...
- и тънъ...

3. Салата с печени чушки от пицария "Мамма миа" (оттам я откраднах, невероятна салата е, честно)

продукти:
лук
печени чушки
варени яйца
сирене
по желание - зелени подправки

на дъното на салатиерата - лук, нарязан на кръгчета (и леко маринован-бланширан в зехтин, напр. в микровълновата - това последното е моя добавка)
отгоре - чушките, нарязани на дълги лентички
отгоре - настърганите варени яйца
отгоре - настърганото сирене
най-отгоре - зелените подправки

Давайте още идеи за утилизиране на варени яйца...

Ante porcos margaritas meas mitto.