Една от любимите ми супи е млечната супа,която научих от свекърва ми.Тя е както много евтина,така и адски лесна за приготвяне.
Слагаш 2 супени лъжици брашно в една тенджера,слагаш 4-5 супени лъжици кисело мляко и разбъркваш добре.Прибавяш едно разбито яйце и една кафена чашка ориз.След това заливаш всичко това с около литър-литър и половина хладка вода и слагаш тенджерата на котлона.Бъркаш непрекъснато,докато заври,след което намаляш огъня и вариш докато омекне ориза.Разбърквай от време на време,защото ориза потъва на дъното-за да не загори.Най-накрая овкусяваш със сол,черен пипер и джоджен и заливаш супата с горещо масло.


Друго лесно и вкусно ядене са пилешките бутчета с картофи и моркови,които правя когато нямам време за нещо друго.Сипваш съвсем малко олио на дъното на тефлонова тенджера и подреждаш на дъното бутчетата.Слагаш ги на котлона със затворен похлупак и докато се запържат от едната страна,белиш морковите и картофите и една две глави лук,може и една червена чушка.След това обръщаш бутчетата от другата страна,подреждаш върху тях целите картофи(ако са големи,можеш да ги разполовиш),моркови,целите лукчета и нарязаната на 4 чушка.Посоляваш и наливаш само една кафена чашка гореща вода.Захлупваш тенджерата и готвиш на много тих огън.Става страшно вкусно-картофите омекват на пара и добиват страхотен аромат.


По принцип аз много обичам да слагам продуктите сурови-без да ги задушавам или запържвам.Така правя и зеления фасул.На дъното слагам лук,отгоге зеления боб,малко чесън,а най отгоре нарязаните на ситно домати,не слагам никаква вода-зеленчуците си пускат водичка,особено ако готвиш на много тих огън.