|
Тема |
Re: За плетенето на козунака [re: Mим] |
|
Автор |
Stefanie (непозната) |
|
Публикувано | 16.04.05 16:32 |
|
|
Здрасти, Мим!
В рецептата за кашкавалената питка съм обяснила как точно се плете онзи козунак, който се продава в магазините. Аз използвам кексова форма с дупка в средата, защото правя козунака с мармалад и така се изпича по-добре. Ако слагаш само стафиди и орехи, можеш да го сплетеш така:
Двете козуначени рула поставяш на кръст. С трите края на този кръст плетеш плитка /както се сплита косата/ и завиваш на охлюв. С четвъртия край увиваш охлюва отстрани и подпъхваш крайчето отдолу. Най-добре е всеки козунак да се пече в отделна форма, която да е с по-малко дъно , но с по-високи стени, та козунакът да се надига нагоре, а не да се разлива настрани.
Успех в месенето и непременно да се похвалиш с резултата
|
| |
|
|
|