Значи пробвах следното нещо -
на 1 чаша вода около 1 чаена лъжица сол, 2 с.л. соев сос, пробвах го на вкус де да е соленка водата, червен пипер доста, малко чесън на прах, сок от 1 лимон.
Пилето кисна около 2 часа.
Стана по-сочно отколкото обикновено става, обаче малка подробност че го и пекох по по-различен начин :) 20-тина мин. на 230 градуса, после на 170 докато се опече...

Лека нощ