Не е на френски, а на испански. Правилно си написала оцет на френски За обикновен винен оцет става дума, по възможност бял. Ако трябва съвсем изпипано да се прави, се използва специален оцет от херес (vinagre de jerez).

Пречка е на себе си глупеца,
пречка е на другите мъдреца.