|
Тема |
Re: Тулумбички [re: ah] |
|
Автор | Eли (Нерегистриран) | |
Публикувано | 07.03.05 14:10 |
|
|
Няколко подробности:
- толумбите и еклерите се правят от едно тесто - парено тесто;
- тестото се вари, докато започне да се отлепя от съда, така че ако водата е повече, просто се налага да се вари по-дълго тестото;
- като се извади толумбичката от тигана тя се потопява и веднага се изважда от сиропа и се слага в друг съд. Като се изпържат всички толумби, тогава се заливат с вече охладения сироп. Ако се залеят с врял сироп стават на попара.
|
| |
|
|
|