Права си, в руската кухня е много разпространена употребата на зърна. Какви ли не ястия правят от тях. Ние просто не сме свикнали, нямаме традиция.
Ако си зададеш въпрос , какво може да се приготви от пшеничени зърна, първото което ще ти дойде наум е варено жито със захар и орехи и после ще се мъчиш да се сетиш за още, а то не е много....
А салатата с жито хич не е лоша. Заслужава си да се опита.

Errare humanum est !