са датчани, те я мариноват сурова, с марината от захар и оцет и нарязан на кръгчета лук. Правят и пъстърва по подобен начин, овалват се филетата леко в брашно и се запържват. Поливат се със същата марината-оцеи т захар 1:1. Таз манджа я правят за доста партита вече и обикновено винаги е хит на масата.