Благодаря ти Арто
Оригинална е рецептата ти! И вероятно доста вкусна.
Само не забравяй, че съм в България като предварително условие
Та затова намирането на авокадо е свързано с повечко обикаляне, но все пак е възможно да се намери - поне в София.
Но виж за узряло, ама много добре узряло ...
по никакъв начин не мога да го намеря - вносът в БГ е във фазата "восъчна зрялост" (казано иначе и на практика - полу-зелено, за да издържи на транспорта и на мотането по складове и магазини).
Вярно има и сайт за информация - ама е в Щатите:
http://www.avocado.org/
Там има и доста рецепти за авокадо - супер-деликатесни, но не съм на ти с английския и ще ми отнеме доста време за превод.
Имам няколко рецепти, които съм ги копнала, та една от тях е:

Салата от авокадо с домати и гъби

Продукти:
2 домата
1 чаена лъжичка пресован чесън
2 броя разполовено, издълбано от семето авокадо
1 чаена лъжичка ситно нарязан арпаджик
1 суп. л. зехтин
1/4 чаена чаша винен оцет
12 шапчици от гъби
Сол и пипер на вкус

Приготвяне:
Доматите се нарязват на филийки. Отстраняват се дръжчиците на авокадото и се обелва.
Непосредствено преди сервиране зехтинът се затопля, добавят се гъбите и се покриват за 5 мин да се задушат.
Добавят се чесъна, лука, оцета и солта и се задушава още 1 мин. С тази сме се напълва авокадото и се поръсва с пипер. Аранжира се с доматите.

Често казано още не съм я опитвала, но имам желание при случай. Ще я пробвам при гости, които не са традиционалисти-почитатели на българската кухня.
Привет!