Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 06:03 16.06.24 
Клубове/ Хоби, Развлечения / Готварски рецепти Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Re: Имате ли идея за оригинално предястие? [re: Haдя-Haдя]
АвторApтo (Нерегистриран) 
Публикувано20.11.04 23:21  



Предлагам ви рецептата на Табуле по провансалски (Южна Франция, района около Марсилия). Не бива да се бърка с бейрутското табуле. И така:
Продукти:
около 500 гр кускус (правен в Мароко, Алжир, Италия. Не става въпрос за българския кускус който се прави от брашно)
2 кг добре узряли сочни домати (да не са от италианския овален сорт)
1 кг краставици (може и малко повече, ако обичате краставиците)
4-5 лимона
40-50 мл зехтин (може и малко повече ако искате)
сол, чер пипер на вкус
и други нещица, за което ще става въпрос след малко.
Техника на приготвяне.
В голям съд, нещо като салатиера, рендосвате доматите, краставиците, изстисквате лимоните, добавяте зехтина, посолявате, поръсвате малко черен пипер. Прибавяте малки кубчета от една (или половина) червена чушка капия и същото нещо от зелена чушка капия (за цвят и декорация). Прибавяте малко, ама наистина малко, магданос. Така приготвената салатиера слагате за 2-3 часа в хладилника и забравяте на нейното съществувание. Като извадите от хладилника, ще видите че целия "чорбалък" е попит от кускуса.
В плоски чинии правите канапе от така направения кускус и каните вашето въображение на помощ. Тази салата носи малки парченца аншуа, маслини, филе на разни риби, скариди, и така нататък и така нататък, обхвата на възможностите е голям, трудно е да се опише. Слагайте каквото имате, грешката няма да е голяма. Подчертавам, че това антре не се загрява. Поднасянето може да стане и в купи със столче, каквито са някои модели за сладолед. Голяма вкусотия е. Едно време в България не се продаваше кускус, сега май че го има в големите магазини.
Опитайте и споделете мнението си. Благодаря че ме изтърпяхте.



Цялата тема
ТемаАвторПубликувано
* Имате ли идея за оригинално предястие? 1 jena   09.11.04 10:15
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Гъceниk   09.11.04 11:58
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Eдин   09.11.04 12:57
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? lPA   09.11.04 19:57
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? pepi*   10.11.04 18:23
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? lPA   10.11.04 21:08
. * Re: Да, може би и желатин ? 1 jena   10.11.04 18:01
. * Re: Да, може би и желатин ? Гъceниk   11.11.04 12:20
. * а желатина в майонезата? pepi*   10.11.04 22:20
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? lPA   09.11.04 20:18
. * Re: Просто се чудя от къде да започна :-))) 1 жeнa   10.11.04 18:12
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Mишo Шaмapa   11.11.04 12:37
. * А ти lPA   11.11.04 19:12
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Mилo   09.11.04 20:38
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? lPA   09.11.04 21:32
. * Присъединявам се към... Mим   16.11.08 01:26
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Dafna   10.11.04 10:33
. * Re: Хей, ръчичка - хей - една :-))) 1 жeнa   10.11.04 18:30
. * Re: Хей, ръчичка - хей - една :-))) Dafna   10.11.04 19:26
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? pepi*   10.11.04 20:01
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? matiya   10.11.04 20:57
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Haдя-Haдя   11.11.04 02:27
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Apтo   20.11.04 23:21
. * Re: А кога кус-куса ...? 1 jena   22.11.04 10:44
. * Re: А кога кус-куса ...? Apтo   23.11.04 21:57
. * Re: А кога кус-куса ...? Sapiens-s-s   23.11.04 23:13
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Sapiens-s-s   22.11.04 11:24
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Eдин   23.11.04 18:30
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Sapiens-s-s   23.11.04 18:39
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Eдин   23.11.04 21:02
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Apтo   23.11.04 22:17
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? lPA   23.11.04 21:49
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Sapiens-s-s   23.11.04 23:12
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Apтo   23.11.04 22:11
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Sapiens-s-s   23.11.04 23:18
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Гинec   23.11.04 22:59
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Гинec   23.11.04 23:00
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Eдин   23.11.04 23:05
. * Re: А това е арабския вариант на Табулето 1 жeнa   23.11.04 18:01
. * Re: А това е арабския вариант на Табулето Dafna   23.11.04 18:41
. * Re: А това е арабския вариант на Табулето Apтo   23.11.04 22:34
. * Re: А това е арабския вариант на Табулето Dafna   23.11.04 22:53
. * Re: А това е арабския вариант на Табулето Apтo   24.11.04 04:15
. * Re: А това е арабския вариант на Табулето Dafna   24.11.04 10:51
. * Re: А това е арабския вариант на Табулето !!Фakличka!!   25.10.08 21:18
. * А-а-а, добре е извадена темата ПOЛУидиoтчeтo   26.10.08 06:52
. * Re: А-а-а, добре е извадена темата !!Фakличka!!   26.10.08 09:07
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Apтo   24.11.04 05:52
. * Re: Имате ли идея за оригинално предястие? Apтo   30.11.04 05:29
. * Re: АМА МНОГО ЗРЯЛО ... 1 jena   30.11.04 11:33
. * Re: АМА МНОГО ЗРЯЛО ... Eдин   30.11.04 11:42
. * Re: АМА МНОГО ЗРЯЛО ... Eдин   03.01.05 23:45
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2024 Dir.bg Всички права запазени.