Поли,
Извинявяй, но сме тук да обменяме опит, информация, впечатления.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

В рецептата,която ти е дала Ира,махаш маслото и кис.мляко от тестото! За пръв път чувам в тесто за пелмени да се добавят подобни неща...

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ти даже не си прочела какво съм писала, но съвсем категорично заявяваш, че такова нещо няма.
Опитай и тогава прави изводи.
Рецептата, която съм дала е от рускиня, и е на повече от 40 години.
Точно тази разлика в тестото, различава пелмени от равиоли с месна плънка в полза на пелмените - лично мнение.
Не си ли забелязала, че за повечето неща - колкото хора, толкова и рецепти.
Лек ден ти желая.