На село,като колят прасето,мойта свекърва прави от 4ерния дроб един деликатес:
Дробът се нарязва на малки пар4ета ,които се овалват в 4ер пипер,кимион и сол.Взима се кърпата(булото),и се къса на листа.Правят се сърми4ки от пар4етата дроб увити в листата от кърпата.Нареждат се в тави4ка,намазана леко с олио и се пекат в умерена фурна.
Да не забравяме и 4ервеното винце при поднасянето!
Наздраве!