Връзка пресен лук (ако нямам - глава стар), нарязвам и пускам в кипнала вода (1,5л) и оставам да се вари 10 мин. Слагам 0,5 изчистен спанак или един пакет от замразения. Варя още 5 -10 мин, според това замразен ли е или не. После добавям 2 кубчета бульон. След като сваля от огъня, добавям и 200-300г настърган кашкавал. Пасирам и поднасям с кисело мляко. У нас тази супа много се харесва, особено от малката, която я обяви за супата на Шрек :-)))))))
Научих рецептата от едно предаване Бонапети, но там вместо мляко се добавяше сметана и се поднасяше с гъби.
Понякога, за да я сгъстя добавям 1-2 картофа, но това пък изобщо не е по рецептата.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите