Zdravei, shte te otvoria az kak ia pravia tazi naslada na dushata.
Priasno smliana svinska kaima, oburkvash hubavo na vkus sus:
Sol , cheren piper, kimion.Hubavo e da ia ostavish da presedi ve-
cherta vuv hladilnik. Na drugiat den ia omesvash otnovo s munichko
voda , da stanat sochni. Zagriavash kakvoto imash , el skara ili BBQ
Az gi pravia na gazovoto mi BBQ koeto e sus kapak. Izchakvam
vutre temperaturata da stane okolo100 gradusa .Oformi na kebap-
cheta chetiri strani, za da mogesh kogato gi obrushtash da se opekat
ednakvo otvsiakude. Skarata triabva da e chista i mnogo zagriata za da
ne ti zalepvat.Pechi dokato pridobiat svetlo cherven zviat.I ne zabraviai
da predlogish na masata tiahnoto bratche-- dobre Izstudeno Shumensko
pivo.A na vuprosa ti zashto se topiat , nai-veroiatno ti e mnogo mazna
kaimata. I zapomni ot men oshte neshto. Razlikata megdu kufteta i
kebapcheta e v podpravkite.Znachi ot edna i sushta kaima pravish:
Kebapcheta---samo sol , cheren piper, kimion . Na vkus.
Kufteta--- sol, cheren piper, chubriza, sitno nariazan luk, presen magdanos
Na vkus. Kimion ne se slaga na kufteta.
Nazdrave i priaten apetit!!!