Права си, врътнята е толкова голяма, че само ако имаш много голям мерак за домашничко, можеш да се прежалиш.
Все пак, във фурна при домашни условия, при ниска температура, около 100-110 градуса би трябвало да стане без много да пръска. И по-продължително време.
Аз обикновено изпарявам най-много доматеното пюре предварително.
Между другото от известно количество години има на пазара и пиперково пюре в буркани.
Не пречи да се пробва например на 3 буркана пиперково пюре да се сложи един буркан доматено пюре, препържена мазнина и подправки по вкус.
Най-вероятно ще стане хубава лютеница без много труд и пръскане.

"Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре..."