През септември гледах едно предаване на Иван Звездев с тази рецепта, после я изпробвах и много ми хареса.

Значи следа като се намажат пържолките от двете страни с горчица се овалват в следната смес - галета, чубрица, сол, черен пипер, червен пипер, босилек, абе каквито подправки искаш.

Тънкостта е, че се пекат не в обикновена тава, а на скарата на фурната, а под нея се слага тази голяма плоска тава на всяка фурна ( не знам точно как се казва ама всяка печка я има), пълна с вода.

И так печеш. Става доста бързо - 30 - 40 мин.