Ето ти една многократно използвана рецепта ..мерките са в ч.ч..

Coffee cake muffin

Необходими продукти: (6 бр)
1 1/2 ч.ч.брашно
1п. бакпулвер(10 гр или ,ако предпочитате 2 ч.л.)
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. меко масло(50-60 гр.)
3/4ч.ч. мляко
1 голямо яйце
1 п. ванилия(1/2 от от течната)

Поливка:
1/3 ч.ч. кафява захар
1/3 ч.ч. нарязани орехи
1 с.л.брашно
1-2 с.л. масло (меко)
1 ч.л. канела

Смесете брашното,бакпулвера и солта.Отделно разбийте захарта с маслото на пяна.Прибавете млякото ,яйцето и ванилията.Прибавете към сухата смес като се стараете да не разбърквате много (10-15 пъти са достатъчни, иначе мъфините няма да стант пухкави..).
За топинга:смесете всички съставки и бъркайте докато се получат трохи.
В намаслени и посипани с брашно форми изсипете половината от сместа посипете с половината топинг после останалата смес и накрая отново топинг.
Печете в перварително загрята фурна(190 гр.) за окло 20 мин.

Приятен апетит!!

Ако сърцето ми е тясно,какво значение има ,че светът е широк?