То вчера точно така и стана - ударих го на импровизации. Понеже постингите ви се появиха надвечер, а трябваше да се готви Изрових едно книжле, датиращо от първите години на прехода , с теми "От нищо нещо", "Лесно и икономично", "Ако ви е останало...". Имаше една рецепта за гарнирана пита с пилешко. Най-общо: изпича се тестена подложка, след това се нареждат късчетата пиле и варени моркови на кубчета и се залива с яйца и сметана. Та направих нещо подобно, но без моркови. И понеже у дома много го харесаха, ще го споделя:



Получиха ми се 2 тави (31см диаметър) с ето тези продукти:

- готово тесто от магазина (честно казано не знам колко е като грамаж, но го разделих на 2 за двете тави и беше ок)
- сварени пилешки гърди
- 2 кренвиршчета Сачи
- 500гр пресни гъби, които задуших в малсо + малко сол
- 200гр заквасена сметана
- 4 яйца
- топено сирене
- ч. пипер, чубрица
Изброените продукти са за 2 тави

Първо си опекох тестената подложка (като не забравих да я набоцкам с виличка, като почна леко да се запича и надига). Яйцата разбих със сметаната и подправките, намазах малко подложката с тази смес, след това наредих пилешкото, кренвиршчетата, гъбките и топеното сирене и залях със сместа. И хайде пак във фурната. По средата на 200C. А после и още една тава Тестото не стана тиклаво от заливката и беше много вкусно. Ми това е от мен

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите