|
|
| Тема |
 Универсална пикантна подправка "Оля" |
|
| Автор |
Sapiens-s-s (този, същият) |
|
| Публикувано | 05.09.04 21:24 |
|
|
|
УНИВЕРСАЛНА ПОДПРАВКА "ОЛЯ"
4 кг. червени или зелени чушки
1/2 кг. люти чушлета
1 кг. чесън
10 вр. копър
много босилек и магданоз ( също по 10 връзки )
1/2 кг. оцет
сол на вкус
300 гр. пчелен мед
300 мл. зехтин
Почистените от семенната част чушки и чушлетата без дръжки се смилат на машинка за месо заедно с почистения чесън.
В сместа се добавят нарязаните наситно зелени подправки, обърква се и се добавят останалите подправки, солта, оцета и зехтина.
Обърква се още веднъж, престоява няколко часа, пак се обърква и се пълни в бурканчета.
Универсална , става за всякакъв вид супи по време на приготвянето им или при сервиране, както и за всички видове манджи.
Изключително трайна - спокойно издържа две години в хладилник.
Или с добре завита капачка на хладно.
Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре...
| |
| |
| 
|
|
