|
|
| Тема |
 Солена торта от черен дроб |
|
| Автор | Пoли (Нерегистриран) | |
| Публикувано | 29.08.04 20:20 |
|
|
|
Изпробвах тук няколко руски рецепти и реших да споделя. Особенно ме впечатли именно тази рецепта.НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Препоръчва се даже за хора,които не понасят черен дроб! Ще си промените мнението веднъж и за винаги!
1 кг. черен дроб
3 големи или 4 малки яйца
3-4 с.л. брашно
1 ч.л. сода
сол,пипер
3 средни моркова
3 средни глави лук
майонеза
Морковите и лука се почистват.Морковите се настъргват,лукът се реже на дребно и се запържват в олио.Сол и пипер на вкус.
Черния дроб се измива,махат се ципи и жилки и се смила в кухненски комбайн или с месомелачка.
Към черния дроб се добавят яйцата,сол,сода,брашното и добре се смесва.
На затоплен тиган се пекат палачинки от сместа.Пекат се бързо-не ги пресушавайте.
Готовите палачинки се мажат с майонеза,после със сместа от лук и моркови и пак с майонеза. (така е в оригинал-и аз така правих,но следващия път просто ще смеся лука и морковите с майонезата и ще мажа наведнъж.Стори ми се множко майонезата)
Редят се така намазините "блатове" и се оформя по желание.Готовата торта се оставя да престои няколко часа в хладилника за да поеме.
От чернодробната смес остава и може да се направят малки "пастички" за едно хапване.
Много много ви препоръчвам да пробвате! Съжалявам,че толкова дълго заобикалях тази страхотна рецептичка! Вкусът на чернодробните палачинки е невероятен,а в съчетание с майонеза....Мммммм!
| |
| |
| 
|
|
