Ами то няма кой знае какво за обяснение да ти призная. Белтъците трябва да си ги разбиеш на хубав твърд сняг.Аз винаги ползвам пресни яйца, студени- т.е. от хладилника и капвам по няколко капки лимон като ги разбивам.Първо миксера на по-малки обороти, като се посгъсти на по-силни. Количеството карамел при мен винаги е " на око".Номера при смесването на карамела с белтъците е да се прибави на многооооооого( ех увлякох се с о-то) тънка струйка и при непрекъснато разбиване с миксер. То не е кой знае какво като резултат, но е вкусно. пък и така разполагаш с два крема,освен това към белтъчния крем за да довършим окончателно карамеловия вкус може да се прибави и крокан натрошен на парченца.Ей ,като чуя сладко и забравям всичко останало, как ли ще изглеждам след 10 години

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

We will someday cross the
Rainbow Bridge together