|
|
| Тема |
 Шишчета-ЮАР |
|
| Автор | Пpeминaвaщ oт Kacпичaн (Нерегистриран) | |
| Публикувано | 19.08.04 17:37 |
|
|
|
Не намерих рецепта от Мозамбик, но ето една от място близко до нея:
Нарежете на парчета за шишчета 1 кг овче месо от бута. Сложете го в пръстен съд с 1 шепа майоран, 1 шепа мащерка, 4 ситно нарязани люти чушки и 2-3 дафинови листа. Залейте го с 1/2 л. прясно мляко и 1/4 л. отцет и го оставете на студено 2 дни. Извадете месото и го задушете. Увийте всяко парченце месо в тънка ивица сланина и ги нанижете на шишовете.Опечете шишчетата на скара и ги поднесете с доматен сос, обилно подправен с черен пипер.
| |
| |
| 
|
|
