|
|
| Тема |
 нещо в гювечета, за вечерно време, + салатки |
|
| Автор | apxив (Нерегистриран) | |
| Публикувано | 11.08.04 23:42 |
|
|
|
Рецептата е на HeOHeЛ .
сега ще ви разкажа за нещо топло, ароматно, неголямо като количество, но чудесно засищащо, меко и нежно на вкус.
прави се в гювечета, като за всяко едно трябват:
равни количества сирене(леко обезсолено) и кашкавал - общо колкото 1 цигарена кутия
1 яйце
2 лъжици кисело мляко
2 лъжици заквасена сметана
1 лъжица брашно
1 кафена лъжичка масло
много мъничко сода за хляб - на върха на ножа - може и без нея.
намазваме гювечето отвътре с маслото.
настъргваме сиренето и кашкавала на ренде
разбъркваме сметаната, киселото мляко, брашното, жълтъка и содата - ако ще слагаме и добавяме настърганите сирене и кашкавал.
разбиваме белтъка на сняг и внимателно смесваме с останалите неща.
изсипваме в намазаното гювече и печем в среднозагрята фурна на 130-150 градуса - в продължение на двайсетина минути.
номерът е фурната да не се отваря по време на печенето, след като се изключи да се остави затворена за 5 минути и после още 5 минути отворена, без да вадим гювечетата.
това се прави, за да няма много рязка температурна промяна и те да не "спаднат".
за гарнитура предлагам порция прясна млечна салата, върху която има нарязан на дребни парченца половин домат, леко посолен и мъничко наръсен с олио.
вкусът на така приготвените гювечета е много фин, те са пухкави и нежни, млечната салата много им приляга, а доматът отгоре внася цвят и свежа нотка.
хубавото на рецептата е и че всичко става бързо, не мирише докато готвите и се пече, така че няма опасност да прегладнеете повече, пък и докато се пече и обиколи нивката - можете да си починете около половин час.
ами това е
| |
| |
| 
|
|
