Аз не знам кои са истински и кои не, знам само че по нашия край катма се прави само от вода, брашно сол и мая. Пече се само на сач, което също придава много по-различен вкус от печената на тиган палачинка , наистина е на шупли и е по-дебела е от палачинката. Вкусът и видът на катмите и палачинките е абсолютно различен . На мен лично катмите никога не са ми харесвали именно защото в тях няма мляко и яйца и са ми едни блудкави.
Това е също като тестените изделия приготвени с яйчен прах и без такъв, едните са вкусни, а другите като ги свариш без да си ги препекъл нямат никакъв вкус.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите