Да ме прощава и мене Луничка че се до-отколнявам от темата но ти ми припомни едно много хубаво нещо което се прави по нашия край (Ямболско) и се казва "карталачки". Беше подобно на това което си видял в Турция - кора, разточена фино, после се слага плънка от сирене, подгъва се някак си (става квадратно и няма плънка навън) и се пече от двете страни на сач. Маже се с масло за да остане мекичко. Майка ми дори реди карталачките една върху друга и като стане по-голям куп ги залива с мляко, ама кой ти ще остави няколко поредни неизядени
П.С. Вече за Луничка - наистина ли не можеш да намериш сирене Фета? Ако искаш драсни ми бележка да ти кажа в кои вериги магазини да търсиш (въпрос на време и пари е всъщност, хубавото хич не е евтино). Виж с лютеницата имаш сериозен проблем.