Вземи направи картофена торта, че е по-лесно и е много ефектно. Сваряваш 6-7 големи картофа, обелваш ги, не ги солиш, намачкваш ги с вилица - не трябва да стане пюре, а по-грубо и едро. В тортена форма - пръстен слагаш половината и притискаш /натъпкваш/ с ръка, да се получи нещо като блат. Отгоре слагаш размесени майонеза, кисели краставички, нарязани наситно, шунка или някакъв колбас, също наситно, гъби /мариновани или задушени/, маслини и каквото ти хрумне още, но не сирене или кашкавал. Върху тази плънка натъпкваш другата половина намачкани картофи и пак притискаш и заглаждаш отгоре. Върху тортата настъргваш на ситното ренде жълто сирене или кашкавал. Отделно на едро ренде настъргваш още толкова - него ще поръсиш преди поднасянето. Оставяш за 2-3 часа в хладилника. Преди консумация поръсваш с останалия кашкавал и ако искаш украсяваш с нещо - кръгчета домат, червена чушка, магзаноз, маслини, кисели краставички, грах - гледаш да е по-шарено и весело. Опитай и разкажи!

Редактирано от irona на 29.04.04 21:56.