|
Тема |
Re: Яйчени канапенца [re: нeпoзнaтa] |
|
Автор | tedka (Нерегистриран) | |
Публикувано | 02.03.04 16:21 |
|
|
Една франзелка се реже на филийки, леко се запържват, отгоре се слага филийка филе или шунков колбас с приблизително същия диаметър, върху него парченца кисела краставичка и най-отгоре половинка сварено яйце с дънцето нагоре. Цялата тая купчинка отгоре се замазва хубаво с майонеза (дресинга може да бъде и равни части майонеза и заквасена сметана с малко горчица и лимонов сок). На върха по парченце магданоз, чушчица, краставичка, морковче, маслинка, орехче или щипка червен пипер и става много ефектно предястие.
Още нещо забавно може да се направи от варени яйца. С върха на ножа се минава на зиг-заг по "екватора" на яйцето и така белтъка се разделя на две накъдрени кошнички. Жълтъците се пасират с малко майонеза и горчица, може да се добави и един сварен пасиран картоф. Жълтата смес се слага в широк шприц и с него се пълнят кошничките (може и с лъжичка).
|
| |
|
|
|