|
Тема |
Re: Кекс с маково семе? [re: Бoби] |
|
Автор |
Petyata (на тръстиката) |
|
Публикувано | 09.12.03 15:59 |
|
|
Трябва да се разровя.
Това, което моята баба прави е типично немско и всъщност не е кекс, а щрудел с маково семе. Маковото семе се смила в специална мелничка и става като черна паста. Баба ми му добавя и немного стафиди накиснати в ром.
Интересното всъщност е тестото. Незнам как се прави, но е тесто за щрудел. Точи се на тънка кора, с която се обгръща плънката. Отгоре се маже с масло докато се пече. Образува се търка хрупкава коричка :) и страхотен, ароматен и нежен пълнеж.
Чудя се обаче по какъв начин може да се смели мака ако нямаш такава мелничка?
Не дразнете клетката лъвът е паянтов
|
| |
|
|
|