|
Тема |
За след постите -Пиле с вино, сирене и печурки |
|
Автор |
diana__ (mama na Velina®) |
|
Публикувано | 22.11.03 05:19 |
|
|
За да се приготви пиле "а ла Дижонес", са необходими 200 грама обезкостени гърди, 50 грама пресни печурки, 30 грама топено пушено сирене, 30 милилитра бяло сухо вино и 50 грама заквасена сметана. Месото се запържва с малко мазнина до златисто кафяво в тефлонов тиган. Към него се прибавят нарязаните на четири по дължина печурки и сиренето на дребни кубчета. След като се полее с виното, всичко остава на котлона за 2-3 мин. После се слага сметана и ястието се задушава още няколко минути. Сервира се със зеленчуци, приготвени на пара - броколи, карфиол, аспержи.
(рецептата е от пресата)
|
| |
|
|
|