Здравей!

Правила съм шишчета със свинско и с пилешко месо, въпрос на предпочитание е.

Най-напред начуквам месото като за пържола, макар че по принцип не се прави така, но на мен не ми харесват шишчетата да са с некрехко месо. Оставям го в марината за малко.

Нарязвам месото на парчета. Започвам да нанизвам месото на шиша, като поставям различни неща между парчетата месо - лук, гъби, чушки, морков, чесън, колбас дори. Въпрос на вкус.