|
Тема |
Re: Свински пържоли, ама бая... [re: Dragoness] |
|
Автор | Lori (Нерегистриран) | |
Публикувано | 22.10.03 02:18 |
|
|
Рецептата на Мечо
Котлетите се цепват до кокала, така че да станат като джобчета. Задушават се гъбите нарязани на ситно заедно с лука също нарязан на ситно, добавят се шунката, киселите краставички, след като се задушат се дърпат от огъня, поръсват се с черен пипер и се прибавя горчица - количеството по желание.
След като плънката се разбърка добре, се пълнят котлетите и се зашиват. Овалват се в брашно, смесено със сухи подправки и се запържват леко от двете страни. Нареждат се в тава, заливат се със сметана, размесена с кисело мляко, 1 ч.ч. вода или бульон, може да се добавят още гъби, не толкова дребно нарязани като в плънката, и се пъхат в печката на умерена фурна. Обръщат се от двете страни, 10 минути преди да се извадят се поръсват с настърган кашкавал. Преди сервиране се издърпва конеца, с който са зашити котлетите с изненадата (никой не очаква, че котлетите са с плънка).
|
| |
Свински пържоли, ама бая...
|
Dragoness
| 19.10.03 19:42 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Taйнa
| 19.10.03 20:31 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Dragoness
| 19.10.03 21:01 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Lori
| 19.10.03 21:13 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| ria
| 20.10.03 03:32 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Charly
| 20.10.03 11:44 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| oтвopeнa
| 19.10.03 22:32 |
Благодаря ви.
| Dragoness
| 20.10.03 21:35 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Lori
| 22.10.03 02:18 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Charly
| 22.10.03 10:52 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| bbb
| 22.10.03 11:37 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Charly
| 22.10.03 11:59 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| bbb
| 22.10.03 12:21 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Charly
| 22.10.03 13:18 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| bbb
| 22.10.03 13:27 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Monica123
| 30.08.12 07:15 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Киро
| 30.08.12 09:06 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Dragoness
| 15.08.12 20:46 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| martyr
| 16.08.12 19:29 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Гинec
| 16.08.12 20:14 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Dragoness
| 17.08.12 00:40 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| PipilotaV.
| 19.08.12 14:43 |
Re: Свински пържоли, ама бая...
| Dragoness
| 22.08.12 03:22 |
|
|
|
|