|
|
| Тема |
 4иле кон карне |
|
| Автор | kecтeн4e (Нерегистриран) | |
| Публикувано | 02.10.03 10:26 |
|
|
|
Видях го в рецептите с кайма , но ми се струва, 4е никой не беше написал , 4е се слага ватре и варена цареви4ка- зрьнца. Ето рецептата, така , както я знам и приготвям.
Каймата се запьржва или задушава, според предпо4итанията, слага се кромид лук, дребно нарязан, 1-2 глави, добавят се гьст доматен сос, от този , който ползваме за пица, около една 4аша, 1 или 2дребно нарязани 4ушки, но може и без, вегета, малко сол, 4ервен пипер, сладьк- така яденето може да се яде и от децата . След като пьрженето приклу4и кьм сместта се изсипват 1 или 2 консерви 4ервен боб, предварително измит с вода,водата от консервата се изхвьрля.Едната консерва е хубаво да бьде бял боб, красиво става, сь6то измит от водата и 1 или 2 консерви цареви4ка . Нея слагаме с водата. Яденето оставяме около 10- 15 минути на тих огьн, след което сервираме с една льжица крем фреш вьрху всяка порция и на масата има 4иле 4ервен пипер, които оби4а лиуто да си слага.
Яденето е гьсто, не е 4орба и е много вкусно. В зависимост от предпо4итанията кьм каймата може да се добавят разли4ни зелен4уци, като моркови , но с тях вкуса леко се променя и аз не ги ползвам. Коли4еството на каймата и консервите е пак в зависимост от броя на 4леновете в семейството. Но боба , ако не е от консерва, трябва да е предварително сварен и да не е кашкав, а зрьнцата да са цели.
Това ястие е много популярно в Германия и го има 4есто в листите на много заведения с топла кухня. Лесно е за приготвяне и е невероятно вкусно.
| |
| |
| 
|
|
