|
Тема |
Re: хляб с българска рецепта [re: Пoли] |
|
Автор | garami (Нерегистриран) | |
Публикувано | 04.05.03 10:50 |
|
|
АЗ също си мислех 4е блъскането прави тестото хубаво. Тази година оба4е нямах сили за такова самоби4уване и направих козунаците без дори един удар в масата (а мин. година 100 удара и то от високо, за да станели шуплите). И да ви кажа 4е станаха дори по-хубави от миналата година. Според мен набухването се дължи на ка4ествената мая и търпението на меса4а. С сухата мая козунака ми втасва поне 1.5 4ас на тесто и после поне 2 4аса в формата.
|
| |
|
|
|