Chafranat se izpolzva za radi velikolepnijat jalt zvjat, koito pridava na jadeneto. Prili4a na van6en vid/rastenieto/ na balgarskijat sin minzuxar, koito zafti po poljanite na Vito6a v kraj na esenta. Izpolzvat se blizalzata, koito se su6at i taka se prodavat ili na prax i e edna ot nai- skapite podpravki.
Oriz-nikoga ne mi se slepva, eto kak go gotvja
1 4a6a oriz se zaparjva s maslo i olio dokato stane prozra4en,nalivam 2 4a6i voda , slagam sol i kato zavri , sled 1-2 minuti izklu4vam kotlona, pokribam tendgerata s karpa, slagam kapaka i go zabravjam za 20 minuti. Moje6 da broi6 daje zranzata, nikoga ne se slepvat i stava velikolepen. Polzvam vsjkakakav,kragal,basmati,4eren,bjal i t.n, daje hjakoga i ne go mija, njama nikakvo zna4enie. V,esto voda moje6 da polzva6 bulion, da re4em ot pile ili drug.. Vmazninata moje6 da si zaparjva6 luk,morkovi i t.n. Rezeptata e prosta i lesna, saotno6enie 1 kam 2. Parata ot vodata se vra6ta i dosvarjava oriza. I pesti6 megduvremenno mnogo tok. A kogato go gotvi6 vav furnata saotno6enieto e 1 kam 3, toest 1 4a6a oriz,3 4a6i voda.
Opitai i 6te vidi6 kolko e lesno.