Tova namerih za shafrana, dano ti pomogne.

Шафран

Слага се в малки количества. Предпочитайте го на нишки, а не на прах (може да се замени с куркума).
• Ароматизирайте с него миди, риба, паеля.
• Прибавяйте го в края на готвенето и не го оставяйте в ястието, иначе ще пусне горчива нишка.

Naricha se oste Crocus sativus.

Ako ti se chete, eto ti oshte info:)))

http://totalbg.com/cook/dido0803.htm