ДжоДо,кой ти каза,че това е оригиналния крем?Аз в този клуб вече в няколко теми разяснявах за "сгущьонката"...Значи,кондензираното мляко ЗАДЪЛЖИТЕЛНО трябва да е със захар и ЗАДЪЛЖИТЕЛНО да е варено!!!На Дъч Леди има кондензирано мляко със захар(пише си на опаковката и не бълбука като го разклатиш).Купуваш от него и го вариш без да си разпечатвала кутията напълно закрито с вода в течение на 3 часа.Оставяш много добре да изстине,отваряш и чак тогава използваш.А ето ти сега и оригиналния крем пак от сайта на Ирина(можеш да отвориш-там има още един вид крем с конденз.мляко):

СОСТАВ
400г сливочного масла, 1 банка (400г) вареного сгущенного молока, 300г 20% сметаны, 1 ст ложка коньяка, сахарная пудра по вкусу



Миксером взбить размягченное сливочное масло с вареным сгущенным молоком.
Не прекращая взбивать понемногу добавлять сметану (комнатной температуры).
Удобнее всего сметану выдавливать тонкой струйкой из пакета прямо под лопасти миксера.
Если крем начнет слегка расслаиваться (не пропустить момент!), сметану перестать добавлять.
Влить коньяк, который "закрепит" крем.
Крем попробовать и если покажется недостаточно сладким, вбить по вкусу сахарную пудру.

Винаги когато се използва кондензирано мляко за крем,винаги се има впредвид от сладкото и винаги във варен вид!!!
Това ти казвам за да знаеш защо не се е получило и да имаш впредвид за следващия път!