Обелени и нарязани на не много едри парчета се пускат във вряща, подсолена вода и се варят 5- 10 минути. Отцеждат се добре и в загрята мазнина/олио и масло/ се пържат до зачервяване.Слага се счукан чесън или чесън на прах и когато са готови се поръсват с копър.