ето ти и една съвсем бърза и лека торта - от бишкоти :))

продукти - 2-3 пакетчета бишкоти
компот - примерно от кайсии
яйчен крем (някъде тук бях написалал аз как го правя)

отделяш от компота плодовете - и ги оставяш малко да се изцедят от сока ...
бишкотите ги топиш в сока от компота - и ги подреждаш плътно една до друга върху поднос или тортена чиния
върху тях мажеш от крема, поставяш плодове от компота върху него - и така - колкото реда искаш или колкото бишкоти имаш - с 3 реда си става нормална тортичка ...

а отгоре пак намазваш с крем - и можеш да я украсиш както искаш - ако си разбиеш белтъци със захар примерно , или просто да я посипеш с разноцветни
захарни пръчици , или шоколадови такива , или пък със смляни ядки (орехи, бадеми) ... може и да поставиш примерно и вишни или череши от сладко - изобщо каквото ти дойде на ума :)

съвсем импровизирана е , но пък се прави много бързо и става приятна на вкус - на практика крема става за 15-20 мин най-много , останалото е времето за подреждане :)

след като я и украсиш - остави я обаче да постои в хладилника поне 2 часа преди да я сервираш - охладена е по-хубава

успех :))