Тайната на хубавите козунаци се крие в многото, много месене.
Моята баба е правела страшно хубави козунаци - казвала е, че ги меси докато й се запени дупето. После ги е мятала в пещта ...а, после какво ядене е падало...Как ми се иска и аз да бях там, да бях ги опитвала...

Така, че другата тайна е да се пекат в по-голяма фурна или ако има в пещ.
Иначе като бухнат не могат добре да се изпекат.

И още като ги замесвате и при втасването трябва да стоят на топло, ма на наистина топло. Ние обикновено включваме или палим печки, заради тях. Случва се някой път на нас да ни е доста топло в стаята особено като ги месим... пот се лее.
Обаче не си спомням точните пропорции на продуктите.
Трябва да питам. Е, аз обикновено съм помагала. Все още съвсем сама не съм правила козунаци.
Но тази година мисля да опитам.