|
Тема |
Re : ) [re: Koпpинa_И_Xлopoфopм] |
|
Автор |
HeOHeЛ (*) |
|
Публикувано | 06.02.02 15:55 |
|
|
ама не, нямах предвид производството на чай.
говорех ти за това, че в чая има теин, който действа ободряващо, както кофеина в кафето; и танини и др. вещества, които се отделят след по-продължително запарване на чая, или при първо запарване, а после доливане отново с гореща вода, за да се дозапари чая - тези вещества се екстрахират по-бавно от теина и тогава чаят става успокояващ. приспивателен направо чай можеш да си направиш като запариш чаени листенца в малко вода за 1-2 минути, после прецедиш и изхвърлиш така получения чай и залееш листенцата с нова гореща вода и ги запариш вече за около 5-6 минути.
изпиваш една чаша такъв чай и - право в кревата : )
а жасминов чай в пачетче - не.
изобщо чайовете в пакетче... абе не е чай това.
виж, като правиш така - да запарваш жасминовия чай, после да прехвърляш концентрираната отвара в друг съд и да доливаш с вряла вода - така се загубва част от аромата му.
жасминовият чай е фин и това не е най-добрият начин.
ако искаш опитай както ти казвам аз, да провериш каква ще е разликата.
сложи в голяма с тясно дъно и широка горе чаша щипка чай. щипка - това е колкото се събира между палеца, показалеца и средния ти пръст, без да ги стискаш много : )
после залей с вода и захлупи чашата с чинийката. след 3 мин. отхлупи, разбъркай добре и пак захлупи за малко. чаените листенца ще паднат на дъното, пяна няма да има.
когато пиеш така жасминов чай усещаш всичкия му аромат.
в малки чашки се пие прелят, или прецеден чай, разреден, или неразреден с гореща вода, както правиш ти. но не жасминов, а зелен, или черен, ако ще е приготвен като ободряващо питие.
|
| |
|
|
|