"три сестри" е пицария. намира се в софия, почти в центъра на града, но в една от онези малки улички... нали се сещате?
преди тази пицария се казваше "кривото" и принадлежеше на други хора. сега те имат много по-грамадно заведение току зад университета, което носи същото име.
сегашният й собственик е преквалифициран театрал. сигурно "три сестри" е била любимата му пиеса? не зная и надали е много важно.
мястото е малко и цялото едно такова... криво. даже входната врата е крива. има бар, 5 високи столчета пред него и 5 маси с пейки около тях. точно до входа има странен тесен и висок прозорец. когато "три сестри" е отворено за посетители там слагат светеща лампа или свещ, независимо кое време на деня е. има весели перденца на прозорците, привързани с панделки от същата материя. абажурчетата на уютните лампи са направени от същото масленозелено нещо, на малки кафеникави гъбки. симпатично е, мило, някакси.
има разни смешки по стените, но не много и не натрапчиви.
смешно е и в тоалетното помещение - една от шегите е, че водата се пуска от казанчето, като дръпнеш една свирка, завързана на канапче. на вратата, отвътре, има надпис: "затова ли яде и пи?"
но пък винаги има хубав сапун, салфетки, всичко необходимо и е чисто. няма само топла вода.
персоналът е акуратен, любезен и добре подготвен.
музиката е не много силна и приятна. всъщност - това е въпрос на вкус, но да, приятна е за мене. няма чалга. няма слави трифонов. няма хард-техно-рап-дебил... и всякакви такива други неща.
можеш да чуеш стари джаз-парчета, изсвирени от чичо сачмо, или пък нещо от фантастичните звукосъчетания, които е успявал да изтръгне от пианото глен гулд, или пък малко ред хот чили пепърс, или ... ами все хубави неща : )
единствените наистина ярки петна по дървените маси са едни големи червени пепелници. като се замисля - добре е уцелено. така веднага се забелязва отдалеч дали имат нужда от почистване.
храната е с приятно, нешокиращо разнообразие, но вкусна и чисто приготвена. има ордьоври, салати, студени и топли мезета,аламинути, пици.
палачинките, които правят за десерт не са много вкусни, но май за забъркване на вкусно палачинково тесто почти никой никъде не се е сетил. не че е толкова трудно или скъпо, ама така е то...
но пиците са направени майсторски и накрая дори поливат ръбчетата им с тъничка струйка зехтинец, за да останат крехки и хрускави.
със сосовете за пици също не манкират. пикантният сос е истински пикантен - да не кажа ЛЮТ, а чесновият е чеснов и нищо друго на света : ) но са вкусни всичките.
храната и напитките не са скъпи. напитките не са фалшиви. приемат резервации и поръчки по телефона, но трябва да отидеш да си вземеш пицата сам, след петнайсетина минути.
имат едно нещо, което се казва пълнени картофи. пълнежът е от шунка, гъби, кашкавал, краставички и подправки, а картофите са едри,крехки и добре задушени поотделно във фолио. вкусно е.
за съжаление обаче разликата в големините на малката и голямата пица е безобразно голяма, докато разликата в цените на двата размера е незначителна : )
какво интересно още?
а, да. в менюто съществува възможност да си пиеш питие от бутилка, която си си донесъл сам.
удоволствието да постъпиш по този начин обаче струва 20 лева.