Веднага ти давам една рецепта, която може да се използва както за гарнитура така и за салата/предястие.
Карфиол по полски:
Продукти:
1 глава карфиол
30 - 40 гр. масло.
2 пълни супени лъжици галета
1 яйце
няколко клончета магданоз
сол на вкус
половин лимон

Приготвяне:
Карфиола се накъсва на розички и се поставя във вряща вода в която е поставена сол и сока на лимона.
Вари се около 4 мин. Целта е да се подвари карфиола, но не и да се развари.
през това време разтапяме маслото с малко сол, когато започне леко да се пръжва поставяме галетата, махаме от котлона и разбъркваме енергично да стане галетата на трохички както е погълнала маслото. В дълбока купа поставяме тази смес, добавяме настърганото варено яйце и нарязания маганоз.
Бухаме отгоре горещия карфиол и разбъркваме всичко много добре.

Воала!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите