Да,каммена плоча е задалжително. Не мраморна,с мраморна не съм ползвал,а и не се продават относно приготвенето на пици.Нагорещява се,камменната плоча на висока температура,след което се изважда внимателно, а отделно пиценото тесто се разтила на плоска тавичка,и след това внимателно се слага върху каммената плоча,намазва се с доматения сос,и тогава се нареждат останалите зеленчуци,шпековия салам,и всичко останало.Накрая върху всичките неща се изръства,чииза или кашкавала по избор.

Редактирано от redjeep на 07.03.11 18:01.