|
|
| Тема |
 Re: Некои съображения за картофите на Сапи [re: hannibal] |
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
|
| Публикувано | 24.02.11 17:22 |
|
|
|
О-о-о, това е страхотна джедайска рецепта!
Всъщност, няма и защо да се сърдя - тази чудесна рецепта за картофите е предназначена не само и единствено за директно ядене и като основно ядене, а по-скоро точно за такива случаи...
Като универсален вид гарнитура, която става за броени минути и е винаги вкусна.
Само че, аз не бих и помислил да беля картофите, затова предварително ги мия яко и старателно с четка.
Сега, давам ти една хубава идея - когато извадиш горещите картофи (а те наистина са прекалено горещи, защото процесите наистина продължават поне още поне 5 минути активно), оставяш ги 5 мин. да поизстинат, нарязваш ги на дебели филийки, посоляваш ги (много силно ти препоръчвам сол самардала!), поръсваш ги с червен пипер, поливаш ги със зехтин (аз), олио или масълце, изчакваш още малко да поизстинат и... ги намачкваш на едро пюре с вилица. Именно, с вилица...
Ей, Богу, по-вкусно нещо не съм ял... Аз ги правя заедно с люспите, които се мотаят като парцалчета, а ти си ги обели..
А това едро пюре можеш чудесно да го използваш за каквато и да е гарнитура. Е, няма вида на резенчетата картофи, но е значително по-вкусно, повярвай ми.
| |
| |
| 
|
|
