Виж Сапи как ме подсети за една от любимите ни супи!
Броколи на много малки цветчета се задушават в малко водичка и масло.
Когато са готови се разбиват 2-3 сл. брашно с малко мляко /констистенция на палачинково тесто/ добавя се 200 мл. сметана и около чаша настъргано жълто сирене - грюер или чедър /кашкавал/.
Тази смес се добавя към броколито и след като се разтопи сиренето се добавя мляко или зеленчуков бульон до желаната гъстота на супата.
Подправя се единствено със сол и черен / бял пипер.
Лично аз харесвам черния - контрастира със супата и е по-остър, но Сапи е фен на белия, защото му е грозен черния в бели супи

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите