Тази рецепта гепнах от един друг клуб. Ще я пробвам във вторник.
Една глава голяма карфиол, на розички се слага в вряща подсолена вода, ври няколко минути, и се изважда, и се слага в тавичка.
В по-дълбок тиган се разтопява 1 пак. масло,гъбки на ситно, 1 вр. магданоз, 1вр. копър, и 3-4 скил. чесън, чер. пипер на вкус, всичко това в тигана с масЪлцето, и с лъжица, правиш 2-3 врътки в тигана, и махаш от огъня.
Така получената в тигана вкусотия, се изсипва в/у карфиола, и отгоре се настъргва обилно кашкавал.
Пече се в предварително загрята фурна, до получаване на златиста кашкавалена коричка.
После се реже внимателно на филийки,