|
|
| Тема |
 Re: Китайска картофена салата [re: fortuna_] |
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
|
| Публикувано | 06.04.10 16:19 |
|
|
|
Вероятно си права, още повече, че това отразява твоя собствен вкус...
Ако направим един малък разбор на соса, обаче, ще видим, че всичко си му е на мястото.
"За соса: 1 и 1/3 ч.ч. майонеза,1 ч.л. захар,1 с.л. соев сос, 1-2 ч.л. сусамово масло, 1/2 ч.л. люта горчеца на прах, 1/2 ч.л. сол."
С изключение на майонезата, която лично на мене ми се вижда множко, но пък върви на варени картофи, останалите съставки си хармонизират напълно.
Захарта подсилва ароматите, соевият сос допълва или замества солта, но спокойно може и без него като нюанс (за хора, като тебе, които не го харесват), а сусамовото масло и сухата горчица са основата на интересното и пикантното в салатата.
Според мене точно те правят салатата изобщо интересна, нищо друго.
Съветвам те да опиташ вместо с майонеза - с олио или зехтин и вместо соев сос - с такова количество сол, което ти е приятно.
"Ако искаш любов, вземи си куче..."
| |
| |
| 
|
|
