|
Тема |
Re: Бухти с кашкавал [re: Sapiens] |
|
Автор |
Mим (Aquarius) |
|
Публикувано | 02.04.09 15:24 |
|
|
Никога не бих нарекла горното изделие "кифлички", защото за мен определящото за кифлите е формата - триъгълно парче тесто се навива на руло от широката към острата част и се получава изделие с продълговата форма, леко извито на полумесец, по-дебело в средата и с по-тънки краища.
Ти си прав за бухтите - те се пържат. Но сладкият вариант беше даден така от авторката в другия кулинарен сайт - "печени козуначени бухти". И така стана популярен и тук. Понеже аз промених рецептата, трябваше да променя и името, но реших да запазя думата "бухти", за да се запази връзката с първоначалния вариант.
Иначе изделието може да се нарече как ли не: кашкавалки, милинки с кашкавал, охлювчета с кашкавал и т.н. и т.н. ....... Но за кашкавалки поне има какви ли не рецепти, милинките пък са със заливка и по принцип са без кашкавал/сирене... Така че всеки е свободен да си запише рецептата с каквото си иска име, ако му е харесала!
Радвам се, че одобряваш поне самата рецепта! Защото преди време бях убеждавана от един съклубник, че не трябва да променям нищо в сладкия вариант, а да си ползвам направо нова рецепта за милинки например...
Ако видиш човек без усмивка, подари му своята!
|
| |
|
|
|